Am Mittwoch, den 10.12.2025, wurde offiziell die Akademie am Schützenpark by DEHOGA gegründet. Dahinter steht eine neue Kooperation zwischen dem DEHOGA Schleswig-Holstein und dem RBZ am Schützenpark.
Ziel der Akademie ist es, die vielen Veranstaltungen rund um die Gastronomie, die bereits am RBZ stattfinden – wie Weinseminare, Gewürzschulungen, Kochkurse oder Präsentationen von Technikanbietern – künftig nach außen zu öffnen. Betriebe, DEHOGA-Mitglieder und Interessierte sollen davon genauso profitieren wie die Auszubildenden der Schule.
Durch das DEHOGA-Netzwerk entstehen so mehr Veranstaltungen und vor allem mehr Austausch. Azubis treffen auf Profis, ausgelernte Hotelfachleute sitzen neben Küchenmeistern – alle lernen gemeinsam, gestalten gemeinsam und genießen gemeinsam. So entstehen Kontakte, neue Perspektiven und eine lebendige Gastronomie in der Region.
Die Gründungsfeier in der Mensa des RBZ am Schützenpark wurde begleitet von Grußworten von Axel Strehl (Präsident DEHOGA Schleswig-Holstein), Martina Propf (Schulleitung RBZ am Schützenpark) und Jens-Peter Rachau (Abteilungsleitung Gastronomie und Nahrung). Zusätzlich richtete Volker Fuhrwerk als Unterstützer der Akademie eine Videobotschaft an die Gäste.
Ab Ende Janaur 2026 werden die ersten Veranstaltungen über die Webseite der Akademie und über den DEHOGA buchbar sein (www.akademie-schuetzenpark.de). Wir freuen uns auf offene Events, starke Partnerschaften und Veranstaltungen, die Türen öffnen – für Azubis, Profis und die Region.
