Am Mittwoch, dem 04. Februar wetteiferten unsere gastronomischen Auszubildenden des 3. Ausbildungsjahres um den 41. CITTI-Markt-Pokal.
Es war wie immer großartig, dass sich so viele junge Leute den Herausforderungen eines Wettbewerbes stellten.
Insgesamt sieben Köcheauszubildende und zehn Auszubildende unterschiedlicher Serviceberufe nahmen teil und maßen sich sowohl in theoretischen Fragen als auch in praktischen Aufgaben.
Aus Rote Bete und Ziegenfrischkäse in der Vorspeise, Karree vom Duroc-Schwein und Spitzkohl im Hauptgang sowie Orangen und Basilikum im Dessert zauberten die Köchinnen und Köche leckere 3-Gänge-Menüs für jeweils sieben Personen, während die Servicekräfte die Tische stilvoll eindeckten und für eine hervorragende Betreuung der geladenen Gäste sorgten.
Auf dem Siegertreppchen im Wettbewerb der Köchinnen und Köche standen Svea Rode (Ringhotel Birke, Kiel), gefolgt von Jella Johansdotter (ACO Ahlmann, Büdelsdorf) und Yozdzhan Sashev (Best Western Hotel Prisma, Neumünster).
Im Servicewettbewerb siegte Sabrina Denisa Gloe (Ringhotel Birke, Kiel) vor Delia Dergewitz (Kirchspiels Gasthaus, Nortorf) und Lindsay Hoddow (Ringhotel Birke, Kiel).
Danke an die Firma CITTI für das jahrzehntelange Engagement im Bereich der Wettbewerbsunterstützung für unsere Auszubildenden.
Danke an unsere Auszubildenden für ihre tollen Leistungen und für ihren Mut, sich dem Wettbewerb zu stellen.
Danke an alle fleißigen Organisatoren, Jurorinnen und Juroren und Helferinnen und Helfer, die zum Gelingen dieses Wettbewerbes beigetragen haben.
von Anja Niehoff
